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Über uns

 

Noeky Empel,

geboren in Kalimantan (Borneo), aufgewachsen in Jakarta, Studium der Betriebswirtschaft, stammt aus einer angesehenen Unternehmersfamilie Indonesiens mit holländischen Wurzeln. Die Liebe zum Kochen erbte sie von ihrer Mutter, die ein grosses Haus zu führen hatte. Noeky vereint die Kochkunst der Inseln Borneo, Sumatra und Java mit einem nimmermüden Drang zur Perfektion.

 

Priscilla Schwarz (geb. Empel),

geboren in Jakarta, aufgewachsen und Abitur in Krumbach/Schwaben, duale Hotelfachausbildung in Köln (Hotel Hyatt Regency Köln), mit Stationen in den Hotels Grand Hyatt Berlin und Jakarta, zuletzt Restaurant-Teamleiterin und Abteilungsausbilderin im Hotel Mandarin Oriental München, jetzt in Elternzeit und Beraterin ihrer Eltern in allen Fragen der Gastronomie.

 

Christian Wagner,

geboren und aufgewachsen in Krumbach/Schwaben, erfolgreicher Unternehmer und Fachmann im Anlagenbau mit den asiatischen Schwerpunkten China und Indonesien. Hobbykoch und erster Testesser seiner Frau Noeky. Lässt das Reisen sein und widmet sich nun ganz seiner Passion: Familie und Küche. Bringt den Müll raus.